Мучное кондитерское изделие форма усеченного конуса с волнистой боковой поверхностью и сквозным отверстием в центре. Без пустот, подгорелостей, разрывов и неровностей на верхней и боковой поверхности, нижняя с характерными трещинами, пропеченное изделие без комочков, следов непромеса, с равномерной пористостью, без пустот и закала. С равномерным распределением изюма по всему мякиша. Структура мягкая, связанная, разрыхленная, пористая. Изделия со сдобным вкусом и свойственным ароматом, без посторонних привкусов и запахов.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахарная пудра, маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла, в том числе модифицированные (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), вода питьевая, эмульгатор моно - и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицеридов и жирных кислот, соль пищевая, ароматизатор, регулятор кислотности лимонная кислота, краситель β-каротин), вода питьевая, яйца куриные пищевые, виноград сушеный (изюм), соль, разрыхлитель гидрокарбонат аммония, разрыхлитель гидрокарбонат натрия, ароматизаторы.